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检测、认证审核、风险评估、技术培训、技术顾问、食品安全管家式服务提供商。
食安管家
地址:浙江省杭州市滨江区南环路1568号寰诺大厦A-11楼
校园与食堂
校园与食堂
教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,2019年4月1日正式实施。为落实学校主体责任,防控校园食品安全风险,锐德检测专家团队为您提供专业可靠的技术服务支持。
现场审核与风险评估:
• 餐饮服务食品安全操作规范
• GB/T 27306-2008 食品安全管理体系餐饮业要求
• 学校食品安全与营养健康管理规定
风险管理提升:
• 许可管理、信息公示
• 制度管理、机构和人员管理
• 环境卫生、原料控制、加工制作过程
• 设施设备及维护、餐饮具清洗消毒
食堂审核服务:
• 原材料(尤其是米面油及猪肉)索证索票管理;
• 原材料、半成品、成品标识管理;
• 食品添加剂、过期产品、异常产品的管理和审核 ;
产品检测服务:
• 米面粮油、瓜果蔬菜的农药和重金属残留;
• 畜禽产品及水产品的兽药及重金属残留;
• 真菌毒素、污染物、添加剂、微生物检测;
食品安全培训:
• 依据行业特点,专业定制化培训;
• 从业人员食品安全意识提升;
• 校园食品安全知识普及和宣传;
联系人:罗曾苗
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