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有机食品认证有多难?

发布日期:2020-08-17 12:00:00    来源:未知    作者 :未知    浏览量:72
未知 未知 2020-08-17 12:00:00
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近年来,有机食品越来越受到消费者的追捧,但有机认知还有待进一步普及,有机食品是如何生产的,认证有多难?这些都需要消费者知道,这样有机食品的比较优势才能够凸显出来。


我们先看一下有机食品生产的认证(找锐德检测认证)要求是什么?

1,生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质

2,种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过

3,生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划

4,生产基地无、水、空气等环境问题

5,作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染

6,从常规种植向有机种植转换需24-36个月的转换期,新开垦荒地例外

7,生产全过程必须有完整的记录档案


其次,再看有机食品加工的认证要求:

1,原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品

2,已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%

3,只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂

4,有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染

5,加工过程必须有完整的档案记录,包括相应的票据


有机食品认证难度:

1,有机标签:有机蔬菜的独立包装上需贴有有机认证标签,配以17位数字构成的有机码,供消费者溯源辨别真伪。同时,该标准还规定,申请有机认证的每种产品,每出产一次都要接受一次检测。

2,“农残指标”“不得检出”:这一要求只能用“严苛”来形容,20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”,均要求不得检出,这对基地和企业来说,要求完全提升了一个新高度。


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