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锐德检测认证集团

校企联合为食品安全保驾护航

发布日期:2020-07-17 12:00:00   来源 : unknown    作者 :unknown    浏览量 :287
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新冠疫情还未完全过去,全国大部分的省市笼罩在连续不断的阴雨天气中,这个”水深火热”的夏季必定会让很多人不能忘记。

在这样的大环境中,保障食品安全更加成为保障我们健康的基础。

杭州锐德认证技术有限公司受杭州市滨江区市场监督管理局委托,对滨江区辖区内近700家大中型的餐饮服务提供者,开展了一次全面的食品安全互联网监管软件平台应用情况的调查。

滨江局实施调查的目的是通过餐饮服务经营主体对互联网监管平台的应用情况,全面掌握辖区内餐饮服务单位对平台的运用的程度和存在的问题等情况,从而通过详实的数据情况分析,进一步掌握监管辖区餐饮企业的食品安全状况,及时发现问题,采取解决方案,确保食品安全。

根据项目的特点,为推动食品检测认证专业领域职业人才的社会实践,锐德提出了融入专业职业技能在校人才共同参与调查的实施方案。方案得到了监管部门的支持和认可,最终锐德确定了联合杭州职业技术学院临江学院共同参与调查的实施方案。

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项目前,锐德认证资深风险评估工程师徐杰老师组织了杭州职业技术学院临江学院参加调查的40对名食品检测质量管理专业的同学进行了细致全面的岗前培训。同学们通过培训详细了解了餐饮服务企业调查的关注要点、调查的方法、实施流程等一系列的专业知识点。同时,徐杰老师就调查项目实施过程中的重、难点进行了集中讨论,提出了方法建议,帮助同学们清晰地认知项目实施的流程和重要性,完善详细的岗前培训为项目的顺利开展奠定了基础。

通过培训考核后的同学在锐德认证风险评估工程师的带领下共同参与到了调查项目中,调查组成员走进被调餐饮企业的工作现场开展实施规则。参加项目的同学表现了良好的精神风貌和专业的知识技能,认真完成调查各项内容,为每一家餐饮企业填写调查评估表,获取了第一手的调查信息。

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本次校企多方合作,圆满顺利的完成了调查项目,不仅为监管部门提供了详实准确的数据采集,更是让我们食品检测质量管理专业的同学有机会把理论知识和社会实践相结合,做到学为所用,学以致用。为校企双方进一步开展多层次、多形式、多领域的合作,实现校企资源的有机结合和优化配置,共同培养经济社会发展需要的人才提供了平台。

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